Bagaimana cara meresensi buku tentang resep, cara membuat, kandungan dan manfaat jus ?

Judul: Aneka Resep Jus Buah Dan Sayuran

•Pengarang: Putri Aisha kitati

•Tahun terbit: 2012

•Penerbit: Araska

•Jumlah halman:  132

•Kota Penerbit: Yogyakarta




Dari seluruh jenis makanan yang tersedia di dunia ini, sayur-sayuran dan buah-buahan merupakan satu-satunya makanan yang dapat menimbulkan regenerasi pada sel tubuh kita. Banyak orang belum mengetahui banyak manfaat buah dan sayuran bagi tubuh. Buah dan sayuran mengandung nilai gizi tinggi yang berfungsi membentengi tubuh dari berbagai macam penyakit. Buku ini menjelaskan tentang kegunaan buah-buahan dan sayuran dalam kehidupan sehari-hari.

Banyak cara mengonsumsi buah dan sayuran, salah satunya adalah diolah sebagai jus. Pada dasarnya, membuat jus dari buah dan sayuran adalah cara cepat untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral di tubuh kita. Selain menyegarkan, jus buah dan sayuran kaya akan vitamin dan mineral, karena buah dan sayuran mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, mengandung karbohidrat dan sumber senyawa fitokimia yang dapat menurunkan risiko penyakit kanker. Selain itu, jus juga dapat menyerap protein, karbohidrat, dan asam lemak esensial, serta vitamin dan mineral dengan cepat. 

Banyak jenis buah yang dapat dibuat jus, salah satunya adalah apel. Kandungan zat pektin dalam apel juga mampu menurunkan kadar kolesterol dan triglycerides yang mengganggu fungsi jantung. Fungsi utamanya mengurangi nafsu makan, mengurangi tekanan darah dan kadar gula darah.

Jenis sayur-sayuran juga banyak yang dapat dijadikan sebagai jus, salah satunya adalah sawi. Sawi mengandung banyak vitamin dan mineral. Di antaranya vitamin A, C, E, K, dan folat. Mineral pada sawi tergolong tinggi, yaitu mangan dan kalsium. Nutrisi lain yang ada pada sawi adalah kalium, tembaga, fosfor, besi, magnesium, vitamin B6, vitamin B2, dan protein.

Buku ini sangat cocok untuk para pembaca terutama ibu hamil. Karena di dalam buku ini dijelaaskan tentang kesehatan ibu hamil dan bayi yang ada di kandungannya. Namun, bahasa yang digunakan pada buku ini terlalu sulit intuk dipahami.