jelaskan proses pencernaan selembar roti mulai dari rongga mulut sampai usus besar

Kelas: VIII
Mata pelajaran: Biologi
Materi: Sistem Pencernaan
Kata Kunci: karbohidrat

Pembahsan:

Roti yang kita makan sebagian besar tersusun dari karbohidrat. Karbohidrat di dalam sistem pencernaan akan dicerna menjadi glukosa yang dapan diserap. Proses pencernaan selembar roti mulai dari rongga mulut sampai usus besar:

1.    Roti dikunyah menjadi gumpalan dan potongan kecil oleh gigi di mulut.

2.    Enzym amilase saliva di ludah pada mulut mencerna karbohidrat menjadi disakarida dan trisakarida. Yang termasuk disakarida misalnya adalah laktosa, maltosa dan suktorsa.

3.    Potongan roti dan amilase saliva masuk ke lambung dan bercampur dengan asam lambung. Karena penghambatan aktivitas amilase saliva oleh cairan lambung asam, pencernaan karbohidrat tidak banyak terjadi di dalam lambung.

4.    Dari lambung makanan masuk ke usus kecil dimana amilase pankreas merubah karbohidrat yang masih berupa polisakarida (gula kompleks) di roti menjadi maltosa.

5.    Kemudian maltase di usus kecil merubah maltosa di roti menjadi glukosa.

6.    Enzim sukrase di usus kecil merubah sukrosa di roti menjadi glukosa.

7.    Enzim laktase di usus kecil merubah laktosa di roti menjadi glukosa.

8.    Glukosa hasil pencernaan dengan ezym-enzym di atas akan diserap oleh usus kecil dan masuk ke peredaran darah untuk disebarkan ke seluruh tubuh.

9.    Sisa pencernaan masuk ke usus besar, dimana kemudian dicerna lagi dengan bantuan bakteri. Nutrisi hasil pencernaan diserap oleh usus besar.