Mengapa menyimpan buah dalam bentuk potongan besar lebih awet dibandingkan buah yang sudah dipotong dengan ukuran kecil-kecil?

karena bagian dalam buah tepotong sehingga tidak awet ?

karena jika potongan buah tersebut lebih besar, maka bakteri pun akan lebih lama untuk berkembang di buah tersebut, sedangkan jika ukuran potongan buahnya lebih kecil, maka bakteri akan berkembang lebih cepat sehingga potongan buah yang lebih besar akan lebih awet dibandingkan potongan buah yang lebih kecil